#CHANCO: Ni la lluvia ni el frío detuvieron el apetito ni el entusiasmo. Durante tres días consecutivos, la Feria de las Sopas y las Masas transformó a Chanco en un hervidero de sabores, música y movimiento comercial que, lejos de ser solo una postal turística, se convirtió en un verdadero impulso económico para la comuna en una época tradicionalmente compleja para el comercio local.
Realizada el pasado fin de semana en plena temporada invernal, la feria congregó a centenares de personas en cada jornada, desbordando las expectativas tanto de público como de ventas. Los pasillos del recinto ferial se llenaron de familias, turistas y vecinos atraídos por una oferta que combinaba la identidad gastronómica chanquina con espectáculos artísticos y una fuerte apuesta por el fomento al emprendimiento local.
“Aquí no se trató solo de vender platos ricos. Esto fue una inyección directa de dinamismo para nuestros emprendedores, para las cocineras, para los productores locales. Estamos muy contentos porque el objetivo se cumplió: activar la economía local en invierno, cuando más se necesita”, señalaron desde la organización del evento.
La feria no solo ofreció sopas tradicionales y preparaciones caseras de distintas zonas del Maule. También puso en valor recetas patrimoniales y el trabajo de pequeños productores y comerciantes que encontraron en este evento una vitrina para crecer.
“Vendí más en tres días que en todo junio”, relató Ana Muñoz, emprendedora de pastas caseras. “La gente no solo venía a probar, venía a comprar. Y muchos preguntaban dónde seguir contactándonos después. Eso es lo más valioso”, agregó.
Los funcionarios municipales jugaron un rol clave. No solo en la logística y coordinación del evento, sino también en la atención directa al público. Las degustaciones masivas, organizadas y distribuidas por ellos, se convirtieron en un momento esperado por los asistentes, generando cercanía y experiencia.
“Esta feria demuestra que cuando el municipio cree en sus emprendedores, los resultados llegan. Nos propusimos hacer de esta actividad una herramienta concreta para dinamizar la economía local en invierno, y lo logramos. Hubo ventas, hubo flujo de gente, hubo vida. Y eso es lo que necesita una comuna que quiere crecer con identidad”, destacó el alcalde de Chanco, Marcelo Waddington.
Pese a las condiciones climáticas adversas, la asistencia no decayó. Bajo toldos, carpas y con improvisados paraguas, el público se mantuvo fiel a la cita gastronómica, especialmente atraído por una nutrida parrilla artística. Sobre el escenario pasaron reconocidas agrupaciones como El Cointrabando Sureño, Los Diamantes de Purapel, El Duelo, entre otros, encendiendo la jornada con cumbia, rancheras y música popular.
Las presentaciones no solo animaron el ambiente, sino que extendieron la permanencia del público, generando una mayor rotación comercial para los expositores.
Cuentas alegres y proyección
Desde la municipalidad, la evaluación es clara: “fue un éxito rotundo”. No solo por la convocatoria, sino por el impacto real en la economía comunal. La feria demostró que es posible pensar en políticas de desarrollo económico local que tengan identidad, rostro humano y visión de futuro.
“Cuando diseñamos esta feria, lo hicimos pensando en las dificultades reales que enfrentan nuestros emprendedores durante el invierno. Sabíamos que había una necesidad, y hoy podemos decir con alegría que respondimos con una solución concreta. Ver sus puestos llenos, sus productos vendiéndose, la gente feliz… eso nos dice que vamos por el camino correcto”, afirmó Kelly Valdés, encargada de Emprendimiento del municipio.
Con el cierre de la Feria de las Sopas y las Masas, Chanco no solo despide un evento exitoso. Confirma que, incluso en la temporada más fría, el calor de su gente, sus sabores y su capacidad de organizarse pueden ser un motor para mover la economía local con identidad y creatividad.
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