Más de 100 familias de pescadores del Maule se capacitan para sustentar sus propios negocios

El programa beneficiará en total más de 100 familias de pescadores, las que accederán a 4 talleres de perfeccionamiento para atención integral, gestión y administración de los proyectos gastronómicos que comprende la ‘Ruta de las Caletas’, iniciativa que agregará valor turístico a Boyeruca, Duao, Pellines, Pelluhue, Loanco y Curanipe.

El Grupo Antofagasta Minerals e INACAP firmaron un acuerdo para implementar un completo programa de capacitación para un grupo de pescadores y sus familias, en el marco del proyecto integral de reconstrucción que el grupo minero nacional lleva adelante en el borde costero de la Región del Maule, tras el terremoto del 27 de febrero pasado.

En la zona, Antofagasta Minerals potenciará la oferta turística y gastronómica en 6 de las caletas más emblemáticas, gracias a la iniciativa denominada “Ruta de las Caletas”, que contempla la construcción de infraestructura turística y restaurantes de primer nivel en Boyeruca, Duao, Pellines, Pelluhue, Loanco y Curanipe. El Intendente Rodrigo Galilea afirmó que “este es un nuevo hito en el compromiso de reconstrucción de nuestra Región y de la recuperación de la pesca artesanal, una de las actividades productivas más relevantes de la zona”.

El programa, financiado íntegramente por Antofagasta Minerals -y que tendrá un costo superior a los 45 millones de pesos- tiene como objetivo perfeccionar los conocimientos de quienes serán los encargados de atender y administrar los restaurantes. INACAP será el encargado de implementar este programa, que beneficiará a cerca de 100 familias, las que podrán capacitarse en administración general de empresas; calidad de servicio y atención al cliente; cocina en especialidad en pescados y mariscos; y trabajo en equipo. Los grupos-curso se limitarán a 20 participantes cada uno, permitiendo así una mayor eficiencia en la transferencia de conocimientos.

El Gerente de Asuntos Externos de Antofagasta Minerals, Rafael Quiroga, explicó que “la iniciativa responde al compromiso del grupo minero por apoyar la reconstrucción de forma integral. Además del intenso trabajo que estamos realizando con la Asociación de Arquitectos para construir caletas turísticas y gastronómicas de primer nivel, el convenio con INACAP nos permitirá también aportar en la agregación de valor del capital humano que llevará adelante a diario esta ruta”

Por su parte, el rector de INACAP, Gonzalo Vargas, afirmó que el diseño de los talleres contempla temáticas definidas para la administración y autogestión de las caletas, fortaleciendo la asociatividad como eje del programa de capacitación. “Realizaremos los talleres con una metodología esencialmente práctica, a cargo de instructores especialistas en cada uno de los temas. La intención es que cada uno de los participantes pueda adquirir habilidades precisas y eficientes, que puedan aplicar a lo largo del tiempo en sus trabajos”.

Taller Nº1: Trabajo en Equipo Eficiente (16 horas)
Taller Nº 2: Administración General de Empresas (40 horas)
Taller Nº 3: Calidad de Servicio y Atención al Cliente Interno y Externo (30 horas)
Taller Nº 4: Cocina con Especialidad en Pescados y Mariscos (30 horas).
Duración total del programa: 116 horas cronológicas.

PERFIL DE ALUMNOS:
Dirigido a cónyuges de pescadores e hijos (as) mayores de 18 años.Horario de Clases: De Lunes a Viernes de 16:00 a 20:00 horas.

1. BOYERUCA.

Lugar: Colegio Municipal Caleta Boyeruca.

– Martes 17 de Agosto a las 16:00 horas Charla Motivacional con comunidad: Viernes 20 de Agosto Cierre de Inscripciones.
– Taller Trabajo en Equipo Eficiente: Del Martes 24 al Viernes 27 de Agosto.
– Taller Administración General de Empresas: Del Lunes 30 de Agosto al Viernes 10 de Sept.
– Taller Calidad de Servicio Atención Clientes: Del Lunes 13 al Viernes 24 de Septiembre.
– Taller Cocina en Pescados y Mariscos: Del Lunes 27de Sept. al Miércoles 06 de Octubre.

2. PELLINES.

Lugar: Sede Junta de Vecinos Caleta de Pellines Costa Blanca.

– Miércoles 18 de Agosto a las 16:00 horas: Charla Motivacional con comunidad.
– Viernes 20 de Agosto Cierre de Inscripciones.

– Taller Trabajo en Equipo Eficiente: Del Jueves 26 al Martes 31 de Agosto.
– Taller Administración General de Empresas: Del Miércoles 01 al 14 de Septiembre.
– Taller Calidad de Servicio Atención Clientes: Del Miércoles 15 al 28 de Septiembre.
– Taller Cocina en Pescados y Mariscos: Del Miércoles 29 de Sept. al Viernes 08 de Octubre.

3. PELLUHUE.

Lugar: Sede Junta de Vecinos Caleta de Peyuhue – Curanipe.

– Lunes 23 de Agosto a las 16:00 horas Charla Motivacional con comunidad.
– Viernes 27 de Agosto Cierre de Inscripciones.

– Taller Trabajo en Equipo Eficiente: Del Martes 31 de Agosto al Viernes 03 de Sept.
– Taller Administración General de Empresas: Del Lunes 06 al Martes 21 de Septiembre.
– Taller Calidad de Servicio Atención Clientes: Del Martes 22 de Sept. al Viernes 01 de Octubre.
– Taller Cocina en Pescados y Mariscos: Del Lunes 04 al Jueves 14 de Octubre.

LOANCO.

Lugar: Colegio Municipal Caleta de Loanco (Municipalidad de Chanco).

– Miércoles 25 de Agosto a las 16:00 horas Charla Motivacional con comunidad.
– Viernes 27 de Agosto Cierre de Inscripciones.

– Taller Trabajo en Equipo Eficiente Del Jueves 02 al Martes 07 de Septiembre.
– Taller Administración General de Empresas Del Miércoles 08 al Jueves 23 de Septiembre.
– Taller Calidad de Servicio Atención Clientes Del Viernes 24 Sept. al Martes 05 de Octubre.
– Taller Cocina en Pescados y Mariscos. Del Miércoles 06 al Lunes 18 de Octubre.

CURANIPE.

– Lugar: Sede Junta de Vecinos Caleta de Pelluhue – Curanipe (Municipalidad Pelluhue)
– Miércoles 01 de Septiembre a las 16:00 horas Charla Motivacional con comunidad.

– Viernes 03 de Septiembre: Cierre de Inscripciones.
– Taller Trabajo en Equipo Eficiente: Del Martes 07 al Viernes 10 de Septiembre.
– Taller Administración General de Empresas: Del Lunes 13 al Martes 28 de Septiembre.
– Taller Calidad de Servicio Atención Clientes Del Miércoles 29 de Sept. al Viernes 08 de Octubre.
. Taller Cocina en Pescados y Mariscos. Del Martes 12 al Jueves 21 de Octubre.