Conocer las potencialidades del suelo y el clima de la provincia de Cauquenes, para la producción vitícola y olivícola en la zona, es posible gracias al trabajo conjunto de los investigadores de INIA en la Región del Maule y otras instituciones, con el apoyo de Innova Chile de Corfo.
La importancia del seminario “Zonificación de aptitud para la producción vitícola y olivícola en la provincia de Cauquenes” consistió en presentar un atlas geográfico virtual que permitirá a los productores localizar en un mapa los lugares más aptos del secano para producir vinos y aceite de oliva.
La jornada se llevó a cabo bajo el alero del proyecto “Desarrollo de Estrategias de Diferenciación e Introducción a Nuevos Mercados para el Vino y el Aceite de Oliva de la Provincia de Cauquenes, a través del Registro de Denominación de Origen Controlado”, apoyado por Innova Chile de Corfo y ejecutado por el Centro Experimental Cauquenes de INIA.
La actividad, realizada en Cauquenes, fue encabezada por la directora regional de INIA, Viviana Barahona Leiva, y por el M. Sc. Dr. Jefe de Proyectos del Centro de Información de Recursos Naturales (Ciren), Rodrigo Cazanga Solar. Además, contó con la presencia de estudiantes, agricultores, técnicos y profesionales.
Por su parte, el profesional del Ciren explicó la gran oportunidad generada por este inédito estudio solicitado por INIA, ya que es la primera vez que en la Región Maule se trabaja con este tipo de herramientas digitales. De igual modo, explicó como el atlas permitirá detectar -por medio de imágenes virtuales del territorio- las características de las áreas geográficas homogéneas para la producción vitícola y olivícola.
En tanto, la autoridad regional de INIA describió los diferentes logros alcanzados durante los dos años de ejecución del proyecto sobre Denominación de Origen y mencionó las actividades de difusión y transferencia tecnológica que desarrollará el instituto durante este año. “Nuestro objetivo es generar metodologías de evaluación y certificación a un producto de calidad con un sello de origen definido. Por lo tanto, creemos responder a una inquietud de un sector productivo de la provincia de Cauquenes”.
Ambos profesionales enfatizaron la importancia de la información entregada a los asistentes, porque permitirá tomar mejores decisiones al momento de establecer vides y olivos. También destacaron la gran oportunidad de innovación precompetitiva que los pequeños y medianos productores cauqueninos conseguirán con esta herramienta tecnológica, la cual estará disponible próximamente en http://www.doccauquenes.cl/ .
Fuente: INIA
www.cauquenesnet.cl 